I.Коротко о производстве продуктов питания

Что такое производства продуктов питания?

Нарушения питания ведут к тому, что 11% валового национального продукта растрачивается в результате потерянных жизней, слабой успеваемости в школе, снижения доходов и отсутствия на рабочем месте по болезни. Кроме того, недоедающие матери с большей вероятностью родят истощенных детей и продолжат, таким образом, цикл бедности в следующем поколении. Недоедание разрушает тела, экономику и будущее. Его существование может оказаться препятствием на пути нашего стремления к устойчивому развитию.

В мире существует много компаний которые занимаются в сфере производства и сбыта товаров продукта питания. Но с наряду с этим, возникает много проблем с качеством производимых товаров. Потому — что главная цель каждой компании максимизировать свои прибыли и рентабельность деятельности, а также, конкурентоспособность на рынке.

Плохое питание является одним из наиболее значимых проблем общественного здравоохранения стоящих перед миром сегодня. Ожирение и заболевания, связанные с ним, в том числе болезнь сердца, инсульт, диабет и некоторые виды рака, находятся на траектории к вставлению глобальной пандемии, поражая страны всех уровней развития.

II.Обзор рынка продуктов питания в мире

Название рынка
Продукты питание / Производства и продажи продуктов питания
Дата исследование
Март месяц 2016 года
Географическое охват рынка
Мировое
Всего изучаемые производители
20 компаний
Источники исследования
Access to Nutrition Index
Лидеры рынка в 16г
Unilever (с показателем 6.4), Nestle (с показателем 5.9)
Самый большой рост за 16г
Mars на 143.8% c 15 строчки удалось поднятся на 5 место,
FrieslandCampina на 133.3% c 19 строчки удалось поднятся на 8 место
Большое снижение за 16г
Hienz на -88.9% c 8 строчки упало на 19 место,
Krafts на -78.4% c 5 строчки упало на 18 место
Лидеры рынка по качеству продуктов за 16г
Unilever (с показателем 8.4), Nestle (с показателем 6.4)
Масштабы неполноценного питания за 15г
2 миллиарда людей испытывают дефицит питательных микроэлементов, это 27% от всего населения мира
1,9 миллиарда людей страдают от ожирения или избыточного веса, это 26% от всего населения мира
161 миллион детей младше 5 лет имеют низкий рост для своего возраста, 51 миллион — недостаточный для своего роста вес, 42 миллиона страдают от избыточного веса; все эти дети не растут здоровыми
1 из 12 взрослых по всему миру болен диабетом второго типа

Источник: Access to Nutrition Index, Global Nutrition Report

Размер глобальной пищевой промышленности огромен и до сих пор продолжает расти. Отчет производителей продуктов питания от Euromonitor International на 2015 года показали, что глобальное упакованные продажи продуктов питания выросли на 3,6% в стоимостном выражении в 2013 года будет стоить $ 2,4 трлн к 2014 году.

На три безалкогольных напитичных компаний (включая минеральную воду) — Coca-Cola, PepsiCo и Danone, приходится 35,3% мирового объема продаж безалкогольных напитков.

Промышленность включает в себя множество различных сегментов, самый большой из которых являются сладкие и соленые закуски и кондитерские изделия. Молочный сегмент растет, особенно в Китае, США, Бразилии, России, Франции, Японии, Германии и Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии. Однако быстро растущий сегмент согласно Euromonitor является детское питание, которое имеет годовой темп роста 7,8%. Другой тенденцией является увеличение производства продуктов типа «легче и тоньше».

III.Производители продуктов питания в мире

Из ходя из этих в мире образовано организация, которое анализирует и даёт индекс деятельности компаний работающих в сфере производства продуктов питания. По анализированным данным выпускается отчёт по названию «The Access to Nutrition Index» (ATNI) или при переводе означает «Доступ к индексу питания». Цель ATNI является стимулировать более активные действия со стороны частного сектора по улучшению питания в глобальном уровне.

Доступ к индексу питания (далее – ATNI) был разработан по инновационно — финансовой программой Глобального альянса по улучшению питания – «Global Alliance for Improved Nutrition» (далее — GAIN). Также основателями ATNI является Фонд «Bill & Melinda Gates Foundation» и «Wellcome Trust». По оценку компаний в тесно сотрудничестве работают с исследовательской компаний «MSCI ESG Research».

Согласно Глобальному индексу ATNI 2016 года среди крупнейших производителей продуктов питания первое место занимает компания «Unilever» с показателем 6.4 , втором место «Nestle» с показателем 5.9, следом третье и четвертое места занимают компании «Donone» и «Mondolez» с показателями 4.9 и 4,3 соответственно. А также компании «Mars» занимает 5 место, «Coca-Cola» 12 место и «General Mills» занимает всего лишь 10 место.

Топ 10 производителей продуктов питания в мире по версии ATNI 2016
Наименование 2016 год 2013 год Изм. +/-
Unilever 6.4 6.1 4.9%
Nestle 5.9 6 -1.7%
Danone 4.9 6.3 -22.2%
Mondolez 4.3 0%
Mars 3.9 1.6 143.8%
Grupo Blimbo 3.6 3 20%
PepsiCo 3.6 4.4 -18.2%
FrieslandCampina 2.8 1.2 133.3%
Ferrero 2.6 1.8 44.4%
General Mills 2.5 2.2 13.6%

Источник: Access to Nutrition Index.

Глобальный индекс производителей продуктов питания ATNI 2016

    ATNI основана на предпосылке, что продукты питания и напитков производителей играют центральную роль в решении этих проблем. В самом деле, учитывая их огромную и растущей глобальной потребности, компании должны быть в авангарде решений для улучшения доступа к лучшему питанию. Некоторые компании уже начали признавать риски, связанные с питанием и возможности для своего бизнеса и интеграции питания в своих основных стратегий. Краткий обзор отчета можно смотреть ниже.
• ATNI 2016

Обзор производителей продуктов питания

Обзор производителей продуктов питания Ключевые показатели индекса

  • Лидер: Unilever, с показателем: 6,4
  • Вторым: Nestle, с показателем: 5.9
  • Слабые игроки рынка: Brazil Foods, ConAgra
Подробнее
• ATNI 2013

Обзор производителей продуктов питания

Обзор производителей продуктов питания Ключевые показатели индекса

  • Лидер: Danone, с показателем: 6,3
  • Вторым: Unilever, с показателем: 6.1
  • Слабые игроки рынка: FrieslandCampina, Brazil Foods
Подробнее
Список наиболее крупных производителей продуктов питания
Unilever
Unilever — c 1930 года
Nestle
Nestle — c 1866 года
Danone
Danone — c 1919 года
Mondelez
Mondelez — c 1923 года
Mars
Mars — c 1911 года
Starbucks
Starbucks — c 1971 года
PepsiCo
PepsiCo — c 1898 года
Friesland Campina
FrieslandCampina — c 2008 года
Ferrero
Ferrero — c 1946 года
Kellogg Company
Kellogg Company — c 1906 года
General Mills
General Mills — c 1927 года
Campbell
Campbell — c 1869 года
Coca-Cola
Coca-Cola — c 1886 года
Arla Foods
Arla Foods — c 2000 года
Ajinomoto
Ajinomoto — c 1917 года
Kraft
Kraft Foods — c 2012 года
Hienz
Hienz — c 1869 года
Brazil Foods
Brazil Foods — c 2009 года
ConAgra
ConAgra — c 1919 года
Lactalis
Lactalis — c 1933 года

Источники:
1. Access to Nutrition Index.
2. Global Nutrition Report.